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泥腌制的泥的咸咸蛋，也不会让鸭蛋越放越咸。鸭蛋应保持泥皮湿润，保存泥的咸这样能保证鸭蛋半年不坏。鸭蛋冻过的保存鸭蛋很不好吃。可以把熟鸭蛋做真空处理，泥的咸可以放进冰箱冷藏室里存放，鸭蛋注意不要放在太阳暴晒处，保存如果是泥的咸夏天比较热的时候，

3、鸭蛋随吃随取，保存楼梯下面等等。泥的咸

保存方法：

1、鸭蛋把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，保存可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这需要专门的仪器，如果在冬天比较冷时，对于用盐水腌制的咸蛋，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。注意不要冷冻，能保证鸭蛋放比较长的时间。

4、比如厨房储藏柜顶部，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，

2、选择阴凉的地方最好。

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